Il Ristorante

I migliori ingredienti del territorio

La  Pace  dei Sensi

Uno dei punti forza del nostro hotel è la ristorazione. L’incontro perfetto tra l’alta gastronomia e la straordinaria bellezza del luogo. Il ristorante si affaccia sulla terrazza con vista sulla baia dell’Arenella.

La cucina è semplice, sana e curata. Una ricca scelta di vini accompagnano ogni piatto.

Il ristorante è aperto tutte le sere dalle 19.30.

La terrazza è il fulcro, il momento del relax, la connessione tra mare e terra. Ė il luogo dove si “appoggia” il primo sole e dove la brezza della sera fa rivivere con la mente le diverse emozioni del giorno.

Menu

Antipasti
Pane, burro, alici e finocchietto 9
Gamberi rosa al vapore con maionese artigianale 14
Insalata di mare “L’Aroma” 16
Sauté di cozze con pane saraceno croccante 14
Tartare di ricciola dei nostri mari 16
Selezione di pesce crudo del giorno 35
Primi
Cappellacci ripieni di patate, cozze e la loro acqua 14
Paccheri Ricciola, cozze e pomodoro fresco 15
Tagliatelle tirate a mano allo scoglio* 15
Spaghettone rosè ai frutti di mare* 15
Spaghettone tonnetto, pomodoro, olive e capperi 14
Secondi
Ricciola, crema di cavolo torso e patate al rosmarino 20
Tonnetto allitterato scottato e verdure sott’olio 20
Calamaro intaccato, cremoso di patate, cipolla* 15
Grigliata di Scoglio e Mare 25
Pescato del Giorno 6/9 l’etto
Contorni
Patate al forno 5
Verdura ripassata 5
Verdura all’agro 5
Insalata 5
A seconda della disponibilità, chiedete al nostro staff le proposte vegetariane o di terra.
Per garantire prodotti di qualità lavoriamo con il pescato del giorno ed il menù potrebbe subire delle modifiche.
*In mancanza di prodotto fresco potrebbe essere utilizzato un prodotto congelato

LA NOSTRA

FILOSOFIA

Una cucina creativa, rigorosamente Made in Italy, ma con un’ispirazione rivolta al mondo.
Coccolate i vostri sensi, gustandovi un’esperienza fatta di colori, profumi e sapori indimenticabili.

LA NOSTRA

FILOSOFIA

Una cucina creativa, rigorosamente Made in Italy, ma con un’ispirazione rivolta al mondo.
Coccolate i vostri sensi, gustandovi un’esperienza fatta di colori, profumi e sapori indimenticabili.

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